God jul/Marry X-mas

Ønsker alle en riktig god jul og et godt nyttår!! Klem

Adventstid...

Tenk, imorra starter adventstiden igjen... Helt utrolig at det er ett helt år siden sist.. Nå kan vi kose oss med pynting, baking, nedtelling... GOD adventstid folken...

Update..

Jada, vært rimelig dødt her inne den siste tida...
Mangel på inspirasjon kanskje?
Her går nå livet sin vante gang..
Tro det eller ei, men nå nærmer vi oss søren meg jul igjen.. Hvordan er det mulig at tida går så fort???
Jeg skal innrømme at jeg gleder meg litt.. Ingenting er å koslig som å pynte til jul.. Det blir så mye kosligere med engang..  Juletre, julenisser, adventskalender, pepperkakehus.. Jepps, i love it!

Vi har endelig fått spisestua på plass, så nå begynner jo det å bli riktig så bra..

 Fiiiine lysekrona vår fra Nordesign

 Details fra Riviera Maison

 Koslig med lys da vettu

 

Stua vår <3

 

 Meg og tantebarna :) Legg merke til at tante og lille Frida har matchende jakker ;)

Frida <3 Den lille divaen til tante ;)

Stua..

Jepps, da begynner ting på stua å falle sakte men sikkert på plass.. Her er ett par bilder på hvordan det ser ut nå, å bilder med link til det som mangler og som vi vet vi skal ha.. 

 Veggen FØR den ble malt.. Her måtte jeg først vaske over med ett sterkt vaskemiddel, for så å vaske over med vann, la dette tørke, så male første strøk.. Så andre strøk dagen etterpå..

 Dette ble resultatet av malingen.. En lun og fin grålilla vegg.. Den lyse sofaen der kan du bare late som ikke er der :) hehe.. Den er solgt og skal ut.. Det er inntil denne veggen vi skal ha den hvite spisestua, lysekrona og det store speilet.. På høyre vegg ----->  Skal vi ha endten ett vitrineskap eller en høy avlang skjenk i hvitt..

 Måtte innom plantasjen og kjøpe noen friske blomster å ha på bordet på stua..

 Cookie anyone??

 Ny sofa, bord, puter, gardiner, teppe...

 Ny tv benk..

Begynner å bli kosli nå???

Dette gjenstår:

Om akkurat 1 mnd har jeg bursdag, så om noen føler for å gi meg bidrag til disse tingene så blir jeg veldig glad ;) hehe..

Dette speilet er kjøpt, men ikke ennå montert på veggen:

Hva syns du? :)

Sushi laging...

Igår skulle jeg og min gode venninne Hilde prøve oss på sushi laging for første gang.. Hilde hadde kjøpt seg sushikit (noe jeg også skal skaffe meg etter igår) som hun gjerne ville prøve sammen med meg.. Vi var hjemme hos oss å eksperimenterte på kjøkkenet.. Dette skulle vise seg å ikke være så vanskelig som man skulle tro.. Greit, vi brukte en og en halv time på det, men tida gikk kjempe fort.. Jeg lagde en chilimajones fra bunnen av som ble veldig god inni maki sushi rullene.. Ekstra stas var det når jeg kunne dra frem en helt fersk chili fra chilitreet vårt utpå verandaen :) Takk for den mamma, nå blir det sterk mat fremover.. hehe.. Så, ingrediensene vi brukte i rullene var følgene: sushiris, hjemmelaget chilimajones, reker, laks, mango, avokado og agurk.. Her er det bare fantasien som setter stopper.. Man kan ha i alt man måtte ønske.. Neste gang skal jeg definitivt ha ferske eplebiter i noen av de for å få den litt friske gode smaken.. Man kan også her bytte ut reker eller laks med forskjellige kjøttyper, kylling etc.. Bare en fordel å bruke en annen type saus inni da isåfall.. 

Nå lurer sikkert noen på oppskriften på chilimajonesen, so here it comes:

(Hentet fra gofisk)

Chilimajones

Du trenger:

3 stk egg

2 dl rapsolje

1 ts sennep

3 ss koriander, fersk

1 stk chili rød

1 ts chilipasta

1 stk sylteagurk

2 ss kapers

en halv sitron

1 ss creme fraîche

salt og pepper

* Rør sammen to eggeplommer og sennep. Spe på med olje litt og litt til et blir en tykk majones.

* Hardkok ett egg og hakk denne i småbiter.

* Bland finhakket sylteagurk, kapers, chili, koriander og egg sammen med majonesen.

* Rør inn chilipasta og saften fra en halv sitron. Smak til med salt og pepper.

* Ha til slutt i creme fraîche.

Soyasaus, fersk ingefær og chilimajones.. Her bruker også mange wasabi (men det er så kruttsterkt at vi ikke ønsket å bruke det)

Ruller med reker, chilimajones, agurk og avokado. Reker, chilimajones og mango.

Laks, mango, chilimajones. Laks, avokado, agurk og chilimajones.

Å det smakte NAAAAMMMMMM :)))))

GOD FREDAG

New sofa..

Da har vi endelig fått på plass den nye sofaen.. Da gjenstår "bare" stueteppe, pynteputer, gardiner, spisebord m/stoler, lampe, farge på den ene veggen... etc... Her blir det steg for steg, men blir bra til slutt :o) Jeg har heldigvis bursdag i september og får bare ønske meg bidrag til leiligheten, så kanskje det kan gå ett bittelite hakk fortere..

Er det forresten noen som har tips til farge på gardiner og gulvteppe????

Greit å få unna ett par ting mens det ennå er ferie.. Desverre bare denne uka, så er det på'n igjen.. Vært godt med ett par uker ferie til..

22.07.2011 Tragedien

Over hele verden viser man støtte til norges land etter terrorangrepet som ingen hadde trudd skulle skje.. En grusom handling av ett grusomt menneske.. Fredag skjedde det som har sjokkert hele landet.. En mann sørget for en kjempe bombe i Oslo, for etterpå å kle seg ut som en politimann og gå amokk med automatgevær på lille Utøya full av uskyldige ungdommer.. Nærmere 90 menneskeliv har gått med fordi en grusom mann skulle prøve å få frem ett idiotisk poeng.. At ett menneske kan gjøre noe slik er helt forferdelig.. Helt utilgivelig på alle vis.. Håper dette mennesket får sin straff og aldri får være sammen med gode mennesker igjen.. Min dypeste kondolanse til alle som har mistet noen kjære og nære.. Ta vare på de gode minnene og vær bedre enn dette mennesket ved å vise kjærlighet for hverandre.. Idag minnes hele Norge de tapte livene med fakkel-/rosetog samt 1 minutts stillhet..

<3 <3 <3

  (Bildet hentet fra Dagbladet)

"Mitt lille land"

Mitt lille land
Et lite sted, en håndfull fred
slengt ut blant vidder og fjord

Mitt lille land
Der høye fjell står plantet
mellom hus og mennesker og ord
Og der stillhet og drømmer gror
Som et ekko i karrig jord

Mitt lille land
Der havet stryker mildt og mykt
som kjærtegn fra kyst til kyst

Mitt lille land
Der stjerner glir forbi
og blir et landskap når det blir lyst
mens natten står blek og tyst

Mitt lille land
Et lite sted en håndfull fred
slengt ut blant vidder og fjord

Mitt lille land
Der høye fjell står plantet
mellom hus og mennesker og ord
Og der stillhet og drømmer gror
Som et ekko i karrig jord

Dagen før avreise..

Av en eller annen grunn så har jeg ennå ikke fått reisefeber.. Jeg gleder meg så klart til turen, men har på en måte ikke den kriblinga i magen ennå som man som regel får.. Det kommer vel imorgen tenker jeg.. Vi krysser fingre for at ikke vulkanen på Island får utbrudd slik det er fare for nå.. Ville vært utrolig kjipt om 14 dager med sol og varme skulle gå i dass pga en teit vullkan.. Har skrevet check liste for turen.. Viktig å få med seg alt vettu :p hehehe.. Jeg har jo en samboer som har en lei tendens til å glemme ladere når vi skal ut å reise, så godt noen passer på ;) hehe.. Nå har jeg, samboern og bikkja vært ute og gått en tur i solen.. Stakk innom ei jordbær bu på vei tilbake og kjøpe noen helt vanvittig gode jordbær.. Definitivt de beste jeg har smakt hittil i år.. STORE, søte og knall røde jordbær... Mmmmmm.... Så nå har samboern stukker på Rosenborg kamp men jeg nyte noen gode bær, is og iste... Livet er hærlig..

Kofferten er halvveis pakka, tar resten imorgen da flyet ikke går før halv 6.. Straks blir det å begynne å ordne seg, så bærer det til Kos...

GOD LØRDAG

Summertime..!!

Endelig... Da er sommerfeiren offesielt begynt... Skal nå nyte 3 uker med fri, der 2 av de tilbringes i nydelige Rhodos.. Sommerskoa er tatt frem, passa og billetter.. Nå gjenstår bare klespakking, men det får jeg gjøre imorgen.. Ikveld blir det fredags-biffen igjen.. hehe.. Sikkert en god film og kos.. Imorgen har min søteste venninne Hilde bursdag og det skal selvsagt feires.. Skal se om jeg får sniki meg til å ta noen bilder.. Vi har bord på Kos og skal nyte en bedre middag der, før resten av gjengen stikker på byen.. Jeg derimot reiser på søndagen, så må skippe unna akkurat fylla.. Men en god sushi middag på Kos er ALDRI feil :)

Mamma var forresten en tur innom her om dagen.. Fikk en tøff chili plante i innflytningsgave.. Type Jamie Oliver style.. Nå skal det blir spicey middager fremover så fort de er modne :)

Har også testet ut en malingssort på en planke for å se om jeg kan bruke den som brytningsvegg.. Dette er en gråtone med ett snev av lilla.. Hva syns du om fargen? (Den er kanskje litt missvisende på bildet)

Kjøpte meg sko i La Manga i mai.. Disse skal få vandre MYE i sommer.. I love them!

GOD SOMMER

Sommerkjole..?

Da er det ikke lenge til vi reiser til syden.. Søndag går turen til Rhodos og vi kan nyte 14 dager på stranda.. Det skal bli så ufattelig deili.. Idag og igår har vi vært heldig å fått litt sommer i Trondheim å gitt.. Å det får meg alltid til å drømme om vakre sommerkjoler.. Elsker kjoler på sommeren og kunne sikkert bodd i de om det bare var vær til det her hele tiden.. Den her kunne jeg tenkt meg!! :)))

Hva syns du?

Hjälp mig att vinna, rösta på min klänning här!

Bestått?

Jepps, da var prosjekt tv-benk gjort gitt.. Valget falt på Ikea sitt tv-bord ved navn BESTÅ, noe som passa bra.. For var det noe jeg trengte å bevise ovenfor kjæresten, så var det nettopp om jeg består Ikea-monterings-prøven.. Har nemlig tabba meg ut en gang på en sjenk som jeg skulle montere for han, der han ikke heeelt blei overbevist... hehe.. Men nå skal jeg love deg at bruksanvisningen ble fulgt til punkt og prikke.. Sorterte til og med samtlige skruer og deler for å sjekke at alt funket og var der.. Den eneste lille tvisten som jeg har gjort og som dere sikkert legger merke til, det er knottene.. Bestå tv-benk har nemlig ikke knotter, de har "skinner" som brukes til hanker.. Men syns de stod så ut og ikke passet helt inn til stilen, så har heller borret og fikset skruer her etter tips fra en kollega.. Thank you Terese, det funka veldig bra :) Her er hvertfall utfallet, steg for steg... 

Hva syns du??

Susanne ser ikke heeeelt lyset i tunnelen ennå.. myyye deler...

Her er det veldig viktig å vite at alt er på plass...

Da er det bare å sette igang.. 

Ting kommer på plass sakte men sikkert...

Vips var dører på plass ferdig borret og monterte knotter..

Å slik ble det altså til slutt..

Med tv'n på plass.. ett stykk møbel til i boks..

"Byggmester Bob, kan det fikses? Byggmester Bob, klart det kan"

Jeg føler jeg bestod prøven... :)

GOD SØNDAG

Endelig..

Da har vi endelig kommet oss i ny leilighet og kan begynne å komme på plass.. Igår var vi en kjapp liten runde på Skeidar og Ikea for å handle ett par ting som skal være i leiligheten.. sofaen kommer som sagt ikke før i slutten av juli, så da er det greit å ha ett par andre ting klart til da.. På Skeidar fant vi stuebordet.. Etter litt om og men fikk jeg trumfet igjennom at dette bordet kom til å bli kult i stua.. Er jeg som har fått i oppgave å fikse stilen vår i stua, så har alt klart i hodet.. Dette bordet passer midt i blinken til sofaen som kommer og resten av planen.. Vi handlet også ett tv bord i svart høyglans, men dette blir jeg å montere imorgen tenker jeg.. For ikveld kommer foreldrene til Bjørn Are en tur innom for å se.. Så står også fredagsbiffen på menyen.. Må nyte litt ro også midt oppi eske kaoset.. Her ser dere bordet.. Kult ja?

HAPPY FRIDAY

Mandagskos..

Da har vi kosa oss med ost og kjeks.. Siste helg i leiligheten er over og bare kort kort tid til overtagelse.. Tida går så vanvittig fort.. Kom plutseli på at det er jo under 2 uker til vi drar til Rhodos på 14 dagers deili sydentur.. Det blir absolutt ikke feil.. Håper på å få en deili sommerbrun hud etter turen, samt plenty av overskudd til å holde på i den nye leiligheten.. 

Hvor skal du på sommerferie i år??

HAPPY MONDAY

26.06.2011

Da var nok en helg over.. Siste helgen i denne leiligheten og en uke fremfor oss med flytting.. Vi har heldigvis fått kjørt avgårde en god del allerede, så dette skal nok gå greit.. Tar over nøklene på onsdag og har tatt meg flyttedag på torsdag slik at jeg får vasket ut gamle leiligheten og kommet på plass i den nye.. Igår kosa vi oss på besøk hos min søster, der mormor og bestefar også var.. Godt å se de igjen.. På kvelden lå vi i hver vår sofa og så en grøsser ved navn "Insidious".. Var veldig bra i starten, men tok kanskje litt vel mye av på slutten :) Cocoa lå godt plantet sammen med meg oppi sofaen..

Nå sitter jeg bare å drømmer meg bort i lysekroner, spisestuesett, gardiner etc... Sofaen vår kommer ikke før siste uken i juli, så må få på plass litt andre ting før det.. Skal bli godt å få sin egen plass og sin egen stil på ting.. Vi gleder oss :)

GOD SØNDAG

Kokosbollebombe..

Da bærer det snart avgårde til min søster for å ha en liten family-gathering.. Mormor og bestefar har kommet seg oppover en tur til Trondheim.. Har vel ikke sett de på 2-3 år, så det skal bli kjempe koslig å treffe de igjen.. Min søster skulle stå for middagen og jeg har fått i oppgave å mekke desserten.. Å det skal sies, min søster sitt valg av dessert er en REAL sukkerbombe.. La meg presentere "Kokosbollebombe":

Du trenger følgende:

Fremgangsmåte:

Pisk eggehviter og tilsett sukker litt etter litt. Knus cornflakesen og rør den forsiktig sammen med eggehvitene. Tegn to sirkler på ca. 26 cm i diameter på bakepapir og fordel røren på den. Stekes ved 120 grader i 1 1/2 time. Avkjøl.

Del marengsen i mindre biter og legg den oppi en stor bolle eller et dypt fat. Fløten piskes til krem og fordeles oppå marengsen. Legg kokosbollene over kremen, del jordbærene i to og fordel dem over.

Bryt sjokoladen i biter og ha den i en kjele sammen med fløten. Smeltes på lav varme. Rør godt til sausen får en tykk og glatt konsistens. Sausen serveres lunken i en mugge ved siden av.

TIPS: Kaken er enkel og lage. Her kan du også bruke ferdigkjøpt marenstopper, da går det enda fortere.

For deg som ikke har håndmikser (som meg), så tar dette litt lengere tid å lage enn planlagt. Så pass på å lage den i litt godt tid før servering. Oppskriften OG bildene er hentet fra boken "Kjendisenes beste kaker og andre favoritter" av Gudrun Runarsdottir.

Linn: Jeg ønsker meg den boka jeg å :) hehe...

GOD LØRDAG

Moving time.. Part 1

Da har vi så smått satt igang.. Vi var så heldige å få tilgang til bodene før innflytning, så nå har vi begynt steg for steg å flytte saker og ting.. Skal bli deili når vi endelig er ferdig.. Nå er det bare en uke igjen til vi tar over nøklene til ny leilighet, å det skal bli så godt.. Er det noe jeg hater med flytting, så er det bæring av esker og vasking av leilighet.. Det sist nevnte værst av alt... Det skulle bare vært mulig å trykke på en knapp, så var alle tinga flytta fra den ene leiligheten til den andre.. uten svette og slit.. Oppakking skal bare bli kos.. Mye ting som har vært nedpakket i over ett år som endelig skal få se dagslys igjen :)

Er det flere som er på flyttefot??

 

GOD ONSDAG

This weekend..

Da var nok en helg over gitt! Jeg skjønner ikke hvor dagene blir av.. Man går å gleder seg til helg helt fra mandag av, men når den endelig kommer så forsvinner den på null komme niks! Fredag var en magisk dag på jobb.. Vi er ett rent jenteteam på jobb, så alltid liv.. På fredag fikk vi trumfet igjennom å få gå klokka 2 mot at vi fikk inn så og så mye penger.. Så klokka 2 stakk hele gjengen ned på Solsiden og avsluttet uken med en velfortjent øl i solen.. På kvelden var det fredagsbiffen som stod for tur etter en god joggetur.. Er ikke mye å se på tv'n på fredagene nå fremover pga sommerferie på samtlige underholdningsprogram.. Så da endte det opp med en film.. Lørdagen bar det inn til Hovin for å være med på slektstreff på mora til typen min sin side.. Var vel 110 mennesker, så fullt hus med andre ord! Masse god mat og hyggelig stemning :) Cocoa slo seg aldri til ro da hun plutseli skulle sove på ny plass og holdt oss selvfølgelig våken hele natten.. Takk for det! Idag har vi vaska og polert nybilen, så den kan skinne om kapp med sola.. Nå sitter vi her i leiligheten igjen, jeg på pc'n og BA i sofaen ser på RBK-TIL kamp.. 1-1 as we speak..

Øl på Blæst Solsiden

Her er den forferdelige etterveksten farget og test av ny hårfrisyre.. klar for slektstreff..

GOD SØNDAG

New car..

Må jo skryte litt av den nye bebin vår.. Så her kommet ett par bilder av det nye vidunderet.. Da vi endelig klarte å bestemme oss for hvilken bil vi ville ha.. Endte da opp med en Nissan Qashqai RC og er veldig fornøyd!

 Lækker ja??